Erfinder der Instant-Nudeln Momofuku Ando

Beruf: Erfinder von Instant-Nudeln

Staatsangehörigkeit: Japanisches Taiwanesisch

Warum berühmt: Der in Taiwan geborene Momofuku Ando zog nach Osaka, Japan, wo er am 4. September 1948 Nissin Foods gründete.

Da Japan in der Nachkriegszeit unter Nahrungsmittelknappheit litt, beschloss Ando, ​​eine automatisierte Produktion von Nudeln zu entwickeln.

Am 25. August 1958, im Alter von 48 Jahren und nach monatelangem Experimentieren mit Versuch und Irrtum, um seine Schnellfrittiermethode zu perfektionieren, brachte Ando die erste Packung vorgekochter Instantnudeln auf den Markt.

Nach dem ursprünglichen Hühnchengeschmack 'Chikin Ramen' genannt, galt es ursprünglich als Luxusartikel mit einem Preis von 35 Yen, etwa dem Sechsfachen der damaligen traditionellen Udon- und Soba-Nudeln.

Ando begann am 18. September 1971 den Verkauf seines bekanntesten Produkts, der Cup Noodle, mit der Meisterleistung eines wasserdichten Polystyrolbehälters.

Geboren: 5. März 1910
Geburtsort: Wu Baifu, Kreis Chiayi, Taiwan

Generation: Größte Generation
Chinesisches Sternzeichen: Hund
Sternzeichen: Fische

Gestorben: 5. Januar 2007 (im Alter von 96)
Todesursache: Herzfehler

Artikel und Fotos

  • Instant-Ramen

    Instant-Ramen

    Die Verpackung der ersten Hühnchen-Instant-Ramen im Jahr 1958
    25. August 1958

Historische Ereignisse

  • 1958-08-25 Momofuku Ando vermarktet die erste Packung vorgekochter Instantnudeln (Chikin Ramen)
  • 1971-09-18 Momofuku Ando vermarktet die erste Cup Noodle und verpackt sie in einem wasserdichten Polystyrolbehälter

Zitate von Momofuku Ando

  • 'Frieden wird auf der Welt sein, wenn die Menschen genug zu essen haben.' - Frieden , Essen


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